Une carte généreuse entre tradition Lyonnaise et saveurs Vichyssoises.
Restaurant La Rotonde
Niché au bord de l’Allier, où l’héritage de la cuisine française rencontre l’art de vivre à la vichyssoise.
Un Restaurant sur les bords de l'Allier
Le 28 juin 2025, Vichy accueille une nouvelle adresse signée Bocuse, à La Rotonde entre tradition et modernité. Nichée au bord de l’Allier, cette table incarne l’héritage de la cuisine française et l’art de vivre à la vichyssoise, dans un esprit de partage et de générosité.
Dans la lignée de Monsieur Paul, qui tissa dès 1972 un lien fort avec la ville à travers Vichy Célestins, La Rotonde célèbre la convivialité, la complicité et la passion du terroir. Elle s’accompagne de Bocuse Original Comptoir, une version contemporaine et accessible de la restauration rapide, sans compromis sur la qualité.
Deux expériences complémentaires, un même engagement : faire du bonheur de chacun une priorité, à la table comme au comptoir.
Dans la lignée de Monsieur Paul, qui tissa dès 1972 un lien fort avec la ville à travers Vichy Célestins, La Rotonde célèbre la convivialité, la complicité et la passion du terroir. Elle s’accompagne de Bocuse Original Comptoir, une version contemporaine et accessible de la restauration rapide, sans compromis sur la qualité.
Deux expériences complémentaires, un même engagement : faire du bonheur de chacun une priorité, à la table comme au comptoir.
Le Chef du Restaurant La Rotonde
Depuis 2008, le Chef Lasne évolue au sein des Maisons Bocuse, marquant de son empreinte les brasseries L’Est, Le Sud et L’Ouest. Son parcours, entre rigueur et passion, témoigne d’un engagement constant et d’une volonté d’excellence.
En 2024, il devient Chef de Cuisine Tournant, supervisant plusieurs établissements avec une vision globale et affirmée.
En juin 2025, il prend les rênes du Restaurant La Rotonde à Vichy en tant que Chef Exécutif, avec pour ambition de faire rayonner l’héritage Bocuse dans un lieu unique, entre tradition et renouveau.
En 2024, il devient Chef de Cuisine Tournant, supervisant plusieurs établissements avec une vision globale et affirmée.
En juin 2025, il prend les rênes du Restaurant La Rotonde à Vichy en tant que Chef Exécutif, avec pour ambition de faire rayonner l’héritage Bocuse dans un lieu unique, entre tradition et renouveau.
Le Manager du Restaurant
Olivier Ge rejoint le Groupe Bocuse en mars 2022 à la Brasserie L’Est en tant qu’Assistant Manager. Grâce à son professionnalisme et son sens du service, il devient rapidement un élément clé de l’équipe.
En juin 2024, il est promu Manager Junior, élargissant ses responsabilités tout en affirmant son esprit d’équipe et son dynamisme.
Un an plus tard, en juin 2025, il relève un nouveau défi en rejoignant La Rotonde à Vichy comme Manager Junior, avec pour mission d’assurer un service irréprochable et de contribuer au rayonnement de ce nouveau lieu d’exception.
Son parcours incarne une progression constante et un engagement exemplaire au sein des Maisons Bocuse.
En juin 2024, il est promu Manager Junior, élargissant ses responsabilités tout en affirmant son esprit d’équipe et son dynamisme.
Un an plus tard, en juin 2025, il relève un nouveau défi en rejoignant La Rotonde à Vichy comme Manager Junior, avec pour mission d’assurer un service irréprochable et de contribuer au rayonnement de ce nouveau lieu d’exception.
Son parcours incarne une progression constante et un engagement exemplaire au sein des Maisons Bocuse.
Informations pratiques
04 20 26 70 20
Bd Maréchal de Lattre Tassigny
03200 Vichy
Nos horaires
Du lundi au jeudi : 12h-22h
Le vendredi : 12h-22h30
Le samedi : 12h-22h30
Le dimanche : 12h-22h
NOUVEAU, ouverture
tous les après-midis
Groupes & évènements
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