Une Table à Annecy
Brasserie Irma
Pour une escapade gourmande sur les bords du lac d’Annecy, découvrez la Brasserie Irma !
Restaurant à Annecy en bord de lac
Si vous cherchez où manger à Annecy, laissez-vous tenter par notre brasserie à Annecy, la Brasserie Irma, avec son ambiance chaleureuse, le bruit de l’eau et les fumets des cuisines.
La Brasserie Irma s’est installée en juillet 2020 au bord du lac d’Annecy. Notre souhait est de vous faire vivre un moment convivial dans notre salle aux couleurs beiges et bleues, aux tons apaisants et réconfortants. Profitez d’une promenade culinaire où vous pourrez faire une halte devant notre épicerie fine et nos produits Paul Bocuse.
Les beaux jours, profitez de notre restaurant à Annecy en bord de lac grâce à sa belle et grande terrasse, pour vous retrouver entre amis ou en famille autour d’un déjeuner gourmand. La vue exceptionnelle sur le lac est la promesse d’un véritable moment d’évasion. Situé à Annecy, ce restaurant est un lieu incontournable et historique pour la famille de Monsieur Paul, puisque c’est la ville où a grandi Irma, la maman de Paul Bocuse.
Une cuisine gourmande au bord du lac
Laissez-vous tenter un instant en dégustant les mets cuisinés par le Chef Aupetit et sa brigade dans notre restaurant au bord du lac d’Annecy. Nos équipes confectionnent des plats avec des produits frais et régionaux qui sont mis en avant et inspirent chaque recette : poissons du lac, vins de Savoie…
Les suggestions du Chef ? La quenelle de Brochet et l’escalope milanaise accompagnée du plus lyonnais des gratins : le gratin de macaronis. A déguster en intérieur, ou les beaux jours, dans notre restaurant à Annecy avec terrasse.
Le Chef de la Brasserie Irma
Le Chef Aupetit, originaire de Moulins, s’est orienté dans le secteur de la restauration après y avoir pris goût lorsqu’il voyait son oncle cuisinier. Le Chef a obtenu un CAP, BEP et un baccalauréat professionnel dans l’hôtellerie et la restauration afin d’exercer dans ce domaine.
Durant cinq ans, le Chef a été à la tête de sa propre brasserie. Il a ensuite multiplié les expériences dans des restaurants et brasseries traditionnels, dont un étoilé ou encore le restaurant Des Cours à Moulins.
Quelques années plus tard, le Chef se lance dans un nouveau challenge en montant sa deuxième entreprise avec un ami. Un projet qui aura duré sept années. Finalement, le Chef rejoint le groupe Bocuse en 2018 au poste de sous-chef de cuisine à la Brasserie des Lumières aux côtés de Jérôme Bernigaud. En 2020, le Chef rejoint la Brasserie L’Est à Lyon 6 pour occuper le poste de sous-chef. Quelques années plus tard, le Chef s’écarte de la vie lyonnaise pour conquérir la ville d’Annecy. Depuis février 2022, le Chef Aupetit a été désigné par nos Chefs Meilleurs Ouvriers de France comme Chef de cuisine à la Brasserie Irma, notre restaurant à Annecy au bord du lac.
Les équipes de la Brasserie Irma
Pour passer un moment mémorable à la Brasserie Irma, le manager Yvan Charvet et son équipe vous accueillent tous les jours de l’année avec enthousiasme.
Véritables maîtres des lieux, Yvan et son équipe assurent un service fluide et efficace afin de vous faire passer un bon moment. Notre brigade en cuisine prend soin de reproduire l’atmosphère de la région dans chacun de leur plat afin de vous transporter hors du temps.
Informations pratiques
Nous contacter
04 50 27 62 05
Avenue du Petit Port
74940 Annecy
Comment venir ?
Parking gratuit à proximité de la brasserie
Nos horaires
Du lundi au jeudi : 12h-14h30, 19h-22h30
Le vendredi : 12h-14h30, 19h-23h
Le samedi : 12h-15h, 19h-23h
Le dimanche : 12h-15h, 19h-22h30
Nous vous proposons également une carte réduite tous les après-midi !
Groupes & évènements
Réservez un salon ou privatisez la Brasserie Irma
Vous désirez organiser un repas de groupe dans un restaurant à Annecy ? Que ce soit pour un événement professionnel ou privé, la Brasserie Irma vous offre la possibilité de privatiser l’ensemble de notre restaurant lyonnais à Annecy afin de profiter d’un moment unique au bord du lac.
Le petit plus ? La musique du limonaire jouée par les équipes si vous fêtez votre anniversaire dans notre restaurant à Annecy !
Pour réserver ou obtenir plus d’informations, vous pouvez contacter le service commercial via notre formulaire de contact ou au 04 50 27 62 05.
