La Cuisine des Voyages
Brasserie L'Est
Installée dans l’ancienne gare des Brotteaux à Lyon, la Brasserie L’Est vous offre une “Cuisine des Voyages” depuis 1997. Un restaurant à Lyon 6 incontournable !
Brasserie aux Brotteaux à Lyon
La Brasserie L’Est, notre brasserie à Lyon 6, vous plonge dans l’ambiance de l’ancienne Gare des Brotteaux, avec son architecture remarquable chargée d’histoire. Cette gare a été créée pour raccorder les lignes Paris-Marseille et Lyon-Genève avant d’être classée au Monument Historique en 1982.
Quelques années plus tard, située sur la Place Jules Ferry et à proximité de la Part-Dieu, la Brasserie L’Est s’installe dans ce monument lyonnais. Identifiable à sa façade verte et majestueuse, notre restaurant à Lyon 6 vous propose une cuisine riche en saveurs dans un cadre agréable et animé. L’été, profitez également de notre restaurant avec terrasse à Lyon 6 pour un moment convivial.
La Brasserie L’Est, notre restaurant à Lyon 6 Brotteaux, vous fait voyager non seulement à travers sa carte mais également avec notre train miniature naviguant autour de la Brasserie à hauteur du plafond.
Retrouvez dans le quartier des Brotteaux à Lyon, notre restaurant ouvert tous les dimanches, situé à proximité d’un parking souterrain payant.
Une cuisine gustative entre épices et douceur
Découvrez sans plus tarder la cuisine savoureuse et raffinée du Chef Clémenti dans notre restaurant aux Brotteaux. La Brasserie L’Est propose ses plats Signature : la sole, le tataki de thon rouge, riz sauté Indonésien, côte de veau rôtie au beurre doux.
La brigade de notre restaurant à Lyon 6 vous propose des mets vous emmenant vers une destination inédite dans l’élégante gare des Brotteaux afin de vous faire passer un agréable moment de partage.
Le Chef de la Brasserie L'Est
Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, le Chef Gournillat débute son parcours dans le domaine de la gastronomie par un BEP cuisine suivi de plusieurs formations : Alain Ducasse, HACCP… Après l’obtention de ses diplômes, le Chef intègre de très belles Maisons renommées au fil du temps : Le Floris créé par Claude Legras en Suisse, La Table De Sabine à Calvi, Le Gran Carnila, le Château de Maulmont ou encore l’Aletti Palace.
Après 10 ans d’expérience au sein d’établissements de prestige, le Chef Gournillat s’installe dans la région lyonnaise et prend en main les fourneaux de la Brasserie l’Est. Rigoureux et persévérant, le Chef assure le savoir-faire et l’excellence de Monsieur Paul à travers une cuisine généreuse et grâce à une brigade créative.
Après 10 ans d’expérience au sein d’établissements de prestige, le Chef Gournillat s’installe dans la région lyonnaise et prend en main les fourneaux de la Brasserie l’Est. Rigoureux et persévérant, le Chef assure le savoir-faire et l’excellence de Monsieur Paul à travers une cuisine généreuse et grâce à une brigade créative.
L’équipe de la Brasserie L’Est
Dès votre arrivée à la Brasserie L’Est, vous serez accueilli chaleureusement par Pauline Martin, Rebecca Carnevale et Allan Thevenin et leur équipe. Raffinés et minutieux, nos cuisiniers concoctent des mets marinés et épicés avec des produits frais tous les jours.
Toutes les équipes sont à votre disposition pour faire de votre repas un moment convivial dans notre Brasserie ou sur notre terrasse à Lyon 6 !
Informations pratiques
Nous contacter
04 37 24 25 26
14 Place Jules Ferry
69006 Lyon
Comment venir ?
Parking : Place Jules Ferry (payant la journée, gratuit à partir de 19h)
Parking souterrain à proximité : VDL Q-Park Brotteaux (payant)
TCL : Métro B, arrêt Brotteaux
Nos horaires
Du lundi au jeudi : 12h-14h, 19h-22h
Le vendredi : 12h-14h, 19h-23h
Le samedi : 12h-14h30, 19h-23h
Le dimanche : 12h-14h30, 19h-22h
Groupes & évènements
Réservez un salon ou privatiser la Brasserie L'Est
Pour vos événements, professionnels ou personnels, profitez de notre salon privatif pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes, ouvert sur la Brasserie, ou privatisez directement la Brasserie L’Est.
Pour toute réservation, notre équipe est disponible par téléphone au 04 37 64 64 69 ou joignable via notre formulaire de contact afin de vous accompagner dans l’organisation de votre événement.
