La cuisine de tradition
Brasserie Le Nord
Nichée en plein cœur de la presqu'île lyonnaise, Le Nord est la Brasserie incontournable des Maisons Bocuse. Après s'être offert une petite cure de jouvence, notre brasserie a rouvert ses portes, plus vibrante que jamais ! Le Nord vous invite à savourer une cuisine traditionnelle lyonnaise ainsi que des spécialités alsaciennes.
Un restaurant typiquement lyonnais
La Brasserie Le Nord, restaurant typique de Lyon, vous transportera dans un autre temps avec son décor chaleureux, ses tons boisés et ses majestueux lustres et vitraux.
Maison lyonnaise incontournable et première Brasserie Bocuse créée en 1994, Le Nord se situe au cœur de la Presqu’Île de Lyon, proche du palais de la Bourse et de l’Opéra de Lyon. Ce restaurant traditionnel marque le début d’une lignée de Brasseries et Restaurants dont le succès n’a fait que grandir.
Une cuisine traditionnelle
Notre restaurant située dans le 2ème arrondissement de Lyon revisite les grands classiques de la cuisine traditionnelle lyonnaise. Vous trouverez des mets composés de produits du terroir de qualité. Comme les aimait Monsieur Paul, des plats authentiques et généreux.
Les plats emblématiques de la Brasserie Le Nord ? La Quenelle de Brochet et le foie de veau.
Pour les fêtes exceptionnelles comme Noël, la Saint Sylvestre, Pâques ou la fête des Mères, la Brasserie Le Nord propose des menus spéciaux adaptés à chaque événement.
Le Chef de la Brasserie Le Nord
Le Chef Alexis Billoux est un cuisinier passionné qui débute sa carrière au sein de maisons emblématiques de la gastronomie française. Il fait notamment ses armes au restaurant étoilé Michelin Le Pré aux Clercs, où il développe rigueur, précision et sens du produit. Il poursuit ensuite son parcours dans des établissements prestigieux tels que le restaurant Guy Savoy à Paris et l’Hôtel du Palais à Biarritz, enrichissant son expérience auprès de grandes cuisines.
Souhaitant élargir ses compétences, le Chef évolue ensuite en tant que chef gérant au Comptoir Bourguignon, où il consolide son expertise en gestion d’équipe, en organisation de cuisine et en pilotage opérationnel. Il affirme ainsi une vision complète de la restauration, entre excellence culinaire et maîtrise du terrain.
Plus récemment, le Chef prend la tête de Nano Trattoria en tant que chef de cuisine, une expérience qui lui permet d’explorer de nouvelles influences et d’enrichir son univers culinaire entre gastronomie et bistronomie.
Aujourd’hui, fort d’un parcours riche et structuré, le Chef Alexis Billoux rejoint la Brasserie Le Nord. Il y met son savoir-faire et son énergie au service d’une cuisine conviviale et généreuse, fidèle à l’esprit des Maisons Bocuse. Une cuisine lyonnaise et traditionnelle, où les grands classiques de la brasserie sont travaillés avec exigence et authenticité, dans un esprit de partage et de plaisir autour de la table.
Informations pratiques
Nous contacter
04 72 10 69 69
18 rue Neuve
69002 Lyon
Comment venir ?
Parking : LPA Cordeliers (payant)
TCL : Métro A, arrêt Cordeliers
Nos horaires
Du lundi au jeudi : 12h-14h, 19h-22h
Le vendredi : 12h-14h, 19h-22h30
Le samedi : 12h-14h30, 19h-22h30
Le dimanche : 12h-14h30, 19h-22h
Groupes & évènements
Réservez un salon ou privatisez la Brasserie Le Nord
Pour les moments importants, professionnels, entre amis ou en famille, nous proposons de privatiser nos salons et salles d’exception.
A l’étage, vous aurez la possibilité de réserver des salons feutrés pour des groupes, parfaits pour les déjeuners d’affaires ou encore des réceptions familiales.
Nos salons sont réservables en contactant notre service commercial via notre formulaire de contact ou au 04 37 64 64 69, qui vous proposera des menus banquets adaptés aux groupes.
