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La Cuisine entre Tradition et Modernité
Restaurant Marguerite
Créée en 2013 au cœur du 8ème arrondissement de Lyon, le Restaurant Marguerite a ouvert ses portes dans une villa bourgeoise construite au début du 20ème siècle et ayant jadis appartenu à Marguerite et Auguste Lumière.
Restaurant à Lyon 8
Situé dans le quartier Monplaisir à Lyon, notre Restaurant Marguerite vous propose un cadre élégant et chaleureux composé de trois salles à manger et plusieurs salons particuliers.
Classée au monument historique, cette maison réhabilitée a été décorée par Alain Vavro afin de vous proposer une ambiance conviviale.
Partagez un moment de plaisir en famille ou entre amis dans cette ancienne villa bourgeoise ou sur notre terrasse intimiste au cœur de la ville avec un écrin de verdure et notre jardin privé.
Le Restaurant Marguerite idéalement situé à Lyon 8 est également ouvert tous les dimanches, lundis et jours fériés.
Une cuisine gustative entre épices et douceur
Le Chef Mathieu Barat et sa brigade vous proposent une cuisine raffinée et inventive au sein du Restaurant Marguerite, inscrite dans les valeurs culinaires du groupe.
Redécouvrez les classiques de la cuisine française, revisités, dans notre restaurant à Lyon 8.
Le Chef du Restaurant Marguerite
Le Chef Mathieu Barat, passionné dès son plus jeune âge par le monde de la gastronomie, a débuté son apprentissage en cuisine en obtenant un CAP en pâtisserie. Il a ensuite ouvert son propre food truck dans l'Ouest de la France, à Nantes. Par la suite, il a quitté la France pour le Japon, où il a vécu pendant 3 ans. Ces années ont été une période d'apprentissage intense où il a découvert de nombreuses notions artistiques, notamment l'art de la bande dessinée, qui ont profondément influencé sa créativité culinaire.
De retour en France, le Chef a rejoint les Maisons Bocuse en mai 2021 en tant que Chef de Partie du Restaurant Marguerite. Aujourd'hui, il est l'un des piliers de nos établissements. Pour lui, la cuisine se résume à la simplicité avec de bons produits, une exécution impeccable des plats et, surtout, le partage.
Le Manager du Restaurant Marguerite
Avant d’intégrer le Restaurant Marguerite, Emmanuel Le Rest commence son parcours au Sofitel Wentworth de Sydney en tant que Chef de rang, puis au Sofitel de Londres St James de 2017 à 2019. Il part ensuite au Chandolin Boutique Hôtel pour la saison hivernale et intègre en 2020 l’Intercontinental de Marseille en tant qu’assistant manager. Un an plus tard, il intègre le groupe Bocuse et passe Manager du Restaurant Marguerite en septembre 2022.
Informations pratiques
Nous contacter
04 37 90 03 00
57 Av. des Frères Lumières
69008 Lyon
Comment venir ?
TCL : à 5 minutes (350m) à pied du métro : arrêt Sans Souci
Nos horaires
Du lundi au vendredi : 12h-14h, 19h-22h30
Le samedi et dimanche : 12h-14h30, 19h-22h30
Groupes & évènements
Réservez un salon ou privatisez au Restaurant Marguerite
Profitez de nos salons privatisables au Restaurant Marguerite pour passer un agréable moment entre amis, en famille ou pour vos événements professionnels. Nos salons ont une capacité pouvant accueillir jusqu’à 90 personnes.
Pour privatiser l’un de nos lieux, le service commercial est à votre au 04 37 64 64 69 ou via notre formulaire de contact.
